La Sagra del Brasadè

Lunedì 22 aprile Pasquetta in Oltrepo Pavese con la tradizionale Sagra del Brasadè di Staghiglione a Borgo Priolo (PV). Ogni anno il Lunedì di Pasqua si tiene la Sagra del Brasadè, ciambelline d’origine ottocentesca preparate con farina, zucchero, burro e strutto, dapprima tuffate nell’acqua bollente e poi fatte dorare nei forni a legna.I Brasadè vengono venduti confezionati in collane, secondo la tradizione. Ogni collana si compone di undici ciambelle unite da un cordino di cotone attraverso il foro centrale.